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恒峰手机娱乐官网美食的制作特别适合秋天的九道美食制作方法简单特别好吃下饭

时间:2018-10-06 05:53:31  来源:本站  作者:

  食材:新鲜猪肝1块、大葱1根、老姜4片、蒜头3个、干辣椒10个、老陈醋1匙、味精1小匙上海恒峰律师事务所?盐少许、白胡椒粉1克、地瓜粉1匙

  1、大葱清洗干净后切成段,并改成丝放置一边备用。老姜、蒜头去腥爆香神物不能没有,干辣椒视口味去调整。

  小贴士:猪肝上层淀粉【生粉、地瓜粉均可】可使口感更嫩,加入老陈醋不仅能帮助去腥还能增香并达到补血的作用。

  食材:鸡胸肉2块、黄瓜1节、胡萝卜1个、油炸花生米适量、蒜头3个、葱白2个、老姜丝2片、花椒1小匙、淀粉2匙

  调味:豆瓣酱1匙、生抽1匙、老陈醋1匙、细砂糖1匙、鸡精1小匙、白胡椒粉少许

  1、把鸡胸肉清洗干净去除筋膜,并切成小丁加入少许白胡椒粉和鸡精、少许盐抓匀腌制十分钟然后加入少许淀粉抓匀

  5、然后开始调和好所需要的“酱汁”,把生抽、老陈醋、细砂糖倒入一起加入少许的水和白胡椒粉、淀粉搅拌均匀备用

  食材:花蛤500克、蒜头3瓣、老姜3片、青葱1根、辣椒1个、豆瓣酱1匙、味精1小匙、蚝油1匙、生抽1匙

  3、锅热水倒入花蛤汆水开口即刻捞出,汆水的花蛤汤可以作为煮面或其他使用。不需要倒掉

  食材:金鲳鱼1条、青葱1根、老姜3片、干辣椒4个、蒜头3个、豆瓣酱1大匙、生抽1匙、味精少许、

  5、锅再热油放入葱姜蒜辣椒爆香,倒入豆瓣酱炒出红油炒出香味炒的时候要注意火候以免烧焦。

  材料:罗非鱼1条、青葱3根、老姜4片、蒜头4瓣、干辣椒4个、豆瓣酱1大匙、生抽2匙、味精1小匙、老陈醋2大匙、炸粉3匙

  3、罗非鱼在很多地方其实就叫非洲鲫鱼,成长速度很快。现在已经成为食用很广的鱼类之一,罗非鱼去除鱼鳞并把里面黑色壁膜刮除干净。两面各划割三刀

  2、蛏子是一种生长在泥滩的海鲜,购买回来清洗下表面然后泡水半小时让吐出泥沙

  5、接着倒入处理过的蛏子爆炒一会加入调味即可,如果你喜欢的话最好再加入一点葱碎

  材料:田螺500克、干辣椒10个、老姜4片、蒜头4瓣、细芹1根、青葱1根、线小匙、盐少许、白胡椒粉少许

  1、购买回来的田螺根据情况,可以养在洗米水里一天。让吐出一些杂质再清洗数次

  3、配料在制作前准备好,以免手忙脚乱。一般的做法很多人喜欢加入紫苏,在没有紫苏的情况下您可以依照我的辅料

  食材:里脊肉1块、黑木耳4朵、胡萝卜1节、线匙、老陈醋1匙、细砂糖1匙、白酒1小匙、生抽1匙、白胡椒粉1小匙、生粉1匙

  1、制作的时候辅料的食材要提前准备好,全部都要改刀成丝备用。辅料中的黄笋切丝,后汆水一下捞出才能使用。

  2、里脊肉切成丝加入胡椒粉腌制十分钟,然后加入生粉抓捏均匀备用。肉丝的切法有两种,一种是顺肉纹切还一种是横切。顺纹切的肉丝会更美观,但是横切的肉丝口感会更好。

  8、最后倒入肉丝翻炒两下并倒入之前调和好的调味料,翻炒至蔬菜熟即可出锅。

  9、一道经典的菜肴鱼香肉丝就做好了,特别香特别下饭试试自己动手做一个吧。

  小贴士:调味料先调和在碗中方便炒菜的时候使用,由于豆瓣酱比较咸了建议不要再放盐。

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